PermServ AG verbindet Menschen und Unternehmen. Die Erfahrung und Kompetenz unserer Consultants garantieren Ihnen eine exzellente, schnelle und individuelle Dienstleistung. Wir begleiten und betreuen Sie auf dem Weg zu Ihrem beruflichen Ziel.

Wir suchen für unseren Kunden, ein angesehenes Hotel mit ca. 250 Zimmern, Seminar- und Veranstaltungsräumen, verschiedenen Restaurants und Bars, eine/n serviceorientierte/n und organisierte/n

Director of F&B

Aufgaben & Herausforderungen

  • Verantwortlich für das ganze F&B Department
  • Budgetverantwortlich: Planung und Überwachung der Kostenstruktur
  • Sicherstellung einer produtiven und dienstleistungsorientierten Personaleinsatzplanung im F&B
  • Unterstützung der Teams an der Front zu Service-Stosszeiten: Begrüssung der Gäste und Platzierung
  • Einhaltung eines hohen Qualitätsstandards und deren Umsetzung in den Abteilungen
  • Optimierung und Weiterentwicklung der Prozesse
  • Schulung, Coaching und Förderung der Mitarbeitenden inkls. Mitarbeitergespräche
  • Allgemeines Controlling in allen Belangen
  • Gestaltung des Angebots mit dem Executive Küchenchef und den Küchenverantworltichen
  • Administrative Tätigkeiten

Qualifikationen & Kompetenzen

  • Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie
  • Abgeschlossene Hotelfachschule oder das Unternehmerseminar G2/G3
  • Fachkundiger F&B Profi mit Passion für die Hotellerie
  • Betriebswirtschaftliche Kenntnisse
  • Unternehmerisch denkende Persönlichkeit
  • Sehr hoher Qualitäts- und Serviceanspruch
  • Selbstständig und strukturiert
  • Dienstleistungsgedanke, durchsetzungsstark, empathisch
  • Gewinnend, sympathisch und aufgeschlossen
  • Sprachen: Deutsch und Englisch, jede weiter Sprache von Vorteil

Chancen & Perspektiven

Werden Sie Teil eines Teams, in dem Sie mitwirken, sich weiterentwickeln und Verantwortung übernehmen können. Sie profitieren von diversen internen, wie externen Vergünstigungen. Ebenfalls haben Sie die Möglichkeit zu Top Konditionen in zugehörigen Hotels auf der ganzen Welt zu übernachten. Sie haben mehrheitlich Sonntag und Montag frei.

Neugierig geworden und Lust auf eine Veränderung? Bitte nehmen Sie sich ein paar Minuten Zeit und bewerben Sie sich mit dem untenstehenden Bewerbungsbogen. Für Fragen steht Ihnen Jessica Agoras unter +41 44 552 71 11 gern zur Verfügung. Ref.-Nr. 21072

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