PermServ AG verbindet Menschen und Unternehmen. Die Erfahrung und Kompetenz unserer Consultants garantieren Ihnen eine exzellente, schnelle und individuelle Dienstleistung. Wir begleiten und betreuen Sie auf dem Weg zu Ihrem beruflichen Ziel.
Wir suchen für einen modern geführten Betrieb, ein Place to be in den Alpen mit mehreren Food-Konzepten ab 2025 eineN herzlicheN LeiterIn Gastronomie und GastgeberIn in Jahresanastellung. In dieser Funktion bist Du für die komplette F&B Abteilung verantwortlich (Exklusiv Küche), welche 3 Restaurants, eine Bar, das Bankett und die F&B Adminsitration beinhaltet.
Restaurant Manager
Aufgaben & Herausforderungen
- Gesamtverantwortung für den F&B Bereich
- Direkte Führung von 3 Chef de Services mit circa 10 Mitarbeitende
- Coachen, Führen und Schulen des Teams
- Organisation und Koordination der Restaurants
- Begrüssung der Gäste als herzlicheR GastgeberIn
- Weinberatung und -empfehlung
- Unterstützung des Teams
- Optimierung der bestehenden Abläufe
- Verantwortlich für die Bankettabsprachen
- F&B Administration
- Zuständig für das komplette Weinwesen
Qualifikationen & Kompetenzen
- Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie
- Abgeschlossene Hotelfachschule
- Erfahrung in einer ähnlichen Position von Vorteil
- Leidenschaftliche Gastgeber-Persönlichkeit
- Fundierte F&B und Wein-Kenntnisse
- Betriebswirtschaftliches Denken und Handeln
- Pro aktiv, initiativ, "Out of the Box"
- Gäste- und dienstleistungsorientiert, flexibel
- Gewinnend, charmant und authentisch
- Sehr gute Computer und MS-Office Kenntnisse
- Sprachen: Deutsch, Englisch - alle weiteren Sprachen von Vorteil
Chancen & Perspektiven
Werde Teil eines Unternehmens, in dem Werte wie Respekt, Vertrauen und gegenseitige Entwicklung gelebt werden. Individuelle Talente werden gefördert, der Mut "Neues" zu probieren und ein "out of the box" zu denken, gefordert. Du bist ein Teamplayer und ein Teambuilder, der Menschen begeistert und mitreisst? In diesen Unternehmen ziehen alle an einem Strang, um mit Passion, Spass und Freude das Ziel - den zufriedenen Gast und nachhaltiges wirtschaften, zu erreichen. Ein tolles Team wartet auf Dich.
Neugierig geworden und Lust auf eine Veränderung? Bitte nehmen Sie sich ein paar Minuten Zeit und bewerben Sie sich mit dem untenstehenden Bewerbungsbogen. Für Fragen steht Dir Jessica Agoras unter +41 44 552 71 11 gern zur Verfügung. Ref.-Nr. 20977